ポリフェノールのフラボノール類に分類されるケンフェロールは淀んだ血液を改善し、血管を強くします。

強火で熱した番茶と蒸して炒った玄米を混ぜ合わせて作られたお茶で、ビタミンBやE、ビタミンC、ミネラルなどが豊富に含まれていることで知られている。

土手や畑の回りに植えられたお茶の木のことを指す。